Résumé rapide
Dans cette synthèse d'études, une consommation plus fréquente de « malbouffe » était associée à une probabilité plus élevée de présenter des symptômes du trouble de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) chez les enfants et les adolescents.
Un total de 58 296 enfants et adolescents âgés de 3 à 15 ans ont été inclus dans cette analyse scientifique.
Comment l’étude a-t-elle été menée ?
9 études observationnelles réalisées. Trois études ont été menées en Corée, et une étude dans chacun des pays suivants : Taïwan, Norvège, Royaume-Uni, États-Unis, Espagne et Chine.
Les types de malbouffe étudiés comprenaient les boissons sucrées, les sucreries, la restauration rapide et les nouilles instantanées. Dans la plupart des études, l’alimentation était évaluée à l’aide de questionnaires de fréquence alimentaire ou de questionnaires spécifiques. La fréquence de consommation variait d’une fois ou plus par jour à sept fois ou plus par jour.
Une consommation plus fréquente de malbouffe était associée à une probabilité 24 % plus élevée de présenter des symptômes du TDAH.
La qualité méthodologique est jugée élevée dans 8 études et modérée dans 1 étude.
Mon avis
N'oublions pas que c'est une étude observationnelle. Donc le lien de cause -effet ne peut pas être établi formellement. Cependant, les lien entre malbouffe et santé mentale sont établis. Dans tous troubles de la santé mentale pensez d'abord à votre alimentation !
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